Bromelain
| Gwybodaeth am y Cynnyrch | |
| Enw | Bromelain |
| Ymddangosiad | Powdwr brown golau |
| Arogl | Yn rhydd o arogleuon annymunol |
| Gweithgaredd yr ensym | 1,000-3,000 GDU/g |
| Colled wrth sychu | ≤5.0% |
| Colled wrth danio | ≤5.0% |
| Metelau Trwm | |
| Metelau trwm (Pb) | ≤5.0mg/kg |
| Metelau trwm (As) | ≤3.0mg/kg |
| Microbioleg | |
| Cyfanswm y Planhigion | <50,000cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| Burum a Llwydni | <100 cfu/g |
| E. coli/25g | Absennol |
| Salmonela/25g | Absennol |
Mae Bromelain yn proteas sylffhydryl a dynnwyd o sudd a chroen pîn-afal. Powdr amorffaidd melyn golau, arogl ychydig yn rhyfedd. Y pwysau moleciwlaidd yw 33000. Y gwerthoedd pH gorau posibl ar gyfer casein, haemoglobin a baee oedd 6-8 a 5.0 ar gyfer gelatin. Cafodd gweithgaredd yr ensym ei atal gan fetelau trwm. Mae'n hydawdd ychydig mewn dŵr, ond yn anhydawdd mewn ethanol, aseton, clorofform ac ether. Mae'n hydrolysu'r gadwyn peptid ar ochr carboxyl asidau amino sylfaenol (megis arginine) neu asidau amino aromatig (megis phenylalanine a tyrosine) yn ddelfrydol, yn hydrolysu ffibrin yn ddetholus, a gall ddadelfennu ffibr cyhyrau, ond nid oes ganddo fawr o effaith ar ffibrinogen. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer egluro cwrw, treuliad meddyginiaethol, gwrthlidiol a dadfeilio.
1. Mwy na 10 mlynedd o brofiad gydag ardystiad ISO,
2. Ffatri cymysgu blasau a melysyddion, Brandiau Tianjia Own,
3. Ymchwil ar y wybodaeth am y farchnad a dilyn tueddiadau,
4. Cyflwyno a Hyrwyddo Stoc yn Amserol ar gynhyrchion sy'n galw am boeth,
5. Dibynadwy a Dilynwch gyfrifoldeb y contract a'r gwasanaeth ôl-werthu yn llym,
6. Gweithiwr proffesiynol ar Wasanaeth Logisteg Rhyngwladol, dogfennau Cyfreithloni a phroses Arolygu Trydydd Parti.
